RYE'ON

Una moderna rivisitazione del venerabile stile "Special Bitter" - una real ale ideata per le poche pompe inglesi disponibili in Svizzera e adattata con bassa carbonazione per le bottiglie. Creata in Ticino assieme a Full Measure Brewing (Bern), usando segale per un tocco speziato e ruvido e un esteso processo whirlpool dei nostri favoriti luppoli inglesi: Pioneer e East Kent Goldings.
Rye'On nel bicchiere mostra una tonalità arancio-ramato e una ricca schiuma derivante dal malto di segale. I luppoli e il malto lavorano assieme per produrre sensazioni di marmellata d'arancia, agrumi delicati e crosta di pane. Da servire a una temperatura superiore ai 10°C e vedrete che diventerà sempre piu' "inglese" scaldandosi! Puo' invecchiare persino migliorando.
Il grado alcolico è del 6%.
 

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