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Birra ibrida in stile brut IGA. A una base chiara in stile saison abbiamo aggiunto il 30% di mosto d’uva così composto: 19% cabernet – 44% gamaret – 37% merlot.
Uva biologica interamente proveniente dal mendrisiotto. Il risultato è una birra dal colore rosato che sprigiona un naso fruttato che ricorda i rossi più aromatici.
Finale secco.