Questa \u00e8 una birra estremamente innovativa realizzata con gli ultimi ibridi di luppoli americani.
\nTecnicamente \u00e8 una ALE (Alta fermentazione). E’ leggermente opaca ( usiamo anche una percentuale di malto di frumento) e di colore arancio scuro. La schiuma \u00e8 molto duratura, cremosa e di colore leggermente beige. La lunga persistenza si ottiene grazie ad una carbonazione delicata. Abbiamo scelto una ricetta di malti molto complessa in modo da riuscire a creare la cornice adeguata alla particolare luppolatura. Nulla \u00e8 stato lasciato al caso e moltissimi sono stati gli esperimenti prima di rilasciare questa ricetta. Questa cornice esalta la freschezza e l’aroma di pesche, albicocche ed anche di pompelmo rosa. Ci\u00f2 che \u00e8 veramente sorprendente e che vi stupir\u00e0 sicuramente \u00e8 proprio l’aroma che si percepisce da grande distanza dal bicchiere: agrumi, pompelmo rosa, mango, solo per citare alcune sensazioni. La beva \u00e8 dominata dalla luppolatura. Elevata amarezza (circa 80 IBU) senza per\u00f2 mai diventare aggressiva e con evidenti note di arancia amara. Sempre in bocca continuerete a percepire il mango, il pompelmo rosa e le pesche che ingentiliscono e arrotondano l’amaro. Vedrete che non la dimenticherete facilmente…
\nIl grado alcolico \u00e8 del 6%.<\/p>\n
Acqua, malto d’ORZO e di FRUMENTO, luppolo, lievito<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3511,"template":"","meta":[],"product_cat":[134],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3481","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-shop-ita","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3481"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}