{"id":3542,"date":"2024-05-02T11:46:06","date_gmt":"2024-05-02T09:46:06","guid":{"rendered":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/?post_type=product&#038;p=3542"},"modified":"2024-05-02T11:46:35","modified_gmt":"2024-05-02T09:46:35","slug":"red-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/product\/red-3\/","title":{"rendered":"Red"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ale Bier mit starker Pers\u00f6nlichkeit, bernsteinfarben mit Tendenz zu rubinrot, charakterisiert durch kr\u00e4ftigen, dabei nicht aufdringlichen Hopfen, der die Eigenheiten der speziellen Malze, die auf Kaffee, Schokolade und Lakritze anspielen, hervorhebt. Der Schaum stellt eine der wichtigsten Qualit\u00e4ten dieses Bieres dar und ist beeindruckend in seiner Best\u00e4ndigkeit und in der Feinheit seiner Konsistenz. Der Alkoholgehalt betr\u00e4gt 6.7 Volumenprozente.<br \/>\nDieses Bier ist, wie die \u00fcbrigen Produkte des Birrificio Sottobisio, weder gefiltert noch pasteurisiert, folgt jedoch einem langsamen Kl\u00e4rungsprozess bei niedrigen Temperaturen, was die Sedimentation und das daraus folgende Entfernen der durch die Fermentation entstandenen Biomasse erlaubt.<br \/>\nDie zweite Fermentation findet in der Flasche statt und bringt die typische Karbonisierung hervor. Geniessen Sie dieses Bier nicht zu kalt, um ca. 10 Grad Celsius.<\/p>\n<p>Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3513,"template":"","meta":[],"product_cat":[148],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3542","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-shop-deu","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3542"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/birrificiosottobisio.ch\/promo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}