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Bier im Stil von amerikanischem Pale Ale… beinahe! Tatsächlich haben wir einige bedeutende Variationen des Stils eingeführt, einschliesslich des Hinzufügens von Weizenmalz, das hilft, einen ganzen Fächer von außerordentlichen Duftstoffen…
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Niedriggäriges Rotbier, 6,5 % Vol. Zugabe von Leventina-Honig beim Kochen. In der Nase blumige Noten und Kastanienhonig. Am Gaumen ist er süß, mit dominanten Honignoten, anhaltendem beigem Schaum und einem…
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8,6% ABV, IBU 60. Trübes, dunkles bernsteinfarbenes Bier mit einem orangefarbenen Schimmer; mäßige Schaumhaltbarkeit, schönes Spitzen. Hopfiges Aroma von Tee und Quitten. Ein Hauch von Karamell. Vollmundig. Leicht süß mit…
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Dies ist ein sehr innovatives Bier, gefertigt aus den modernsten amerikanischen Hopfentypen. Technisch ist es ein ALE (hoch fermentiert). Es ist trübe (aufgrund von Anteilen an Weizenmalz) und dunkel orange,…
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Dies ist unser erstes LAGER (deutsches Pilsener). Es wurde mit Saaz und K-Golding Hopfen gebraut. Die Farbe ist strohgelb, vollkommen klar. Der Alkoholgehalt beträgt 4,7% ABV. Das Aroma ist Honig…
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Die perfekte Kombination unserer M’Stream-Trockenhopftechnik mit einer Kaskade von frisch geerntetem Grünhopfen, dieses Jahr der Sorte Chinook.
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Schwarzes IPA mit 30% Roggen im Rezept. Im Glas präsentiert es sich schwarz, mit mahagonifarbenen Reflexen. Der Schaum ist reichhaltig und feinkörnig, mit einer langen Persistenz. In der Nase werden…
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Ale Bier mit starker Persönlichkeit, bernsteinfarben mit Tendenz zu rubinrot, charakterisiert durch kräftigen, dabei nicht aufdringlichen Hopfen, der die Eigenheiten der speziellen Malze, die auf Kaffee, Schokolade und Lakritze anspielen,…
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Six 33 cl Flaschen box: 1. Blonde – American Pale Ale da 4.2% vol. 2. Red – Amber Ale da 6.7 % vol. 3. X tucc - Birra in stile…
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Stark fermentiertes, rauchiges Stout Bier, in der Flasche re-fermentiert. Seine Farbe ist tiefschwarz und es hat einen lang andauernden, cappuccinofarbigen Schaum mit feiner Textur. Der Alkoholgehalt ist 5.5%vol. Deutlich zu…
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Um eine typische Malz-Basis eines Weizen kreiert, jedoch kaltgehopft und mit American Ale Hefe vergoren damit ein modernes single-hop Citra American Wheat Ale entsteht. Dies ist ein wahres Sommerbier! Strohgelb…
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Dies ist das erste einer langen Reihe von unkonventionellen Bieren, die Birrificio Sottobisio von Zeit zu Zeit in einer ganz besonderen schwarzen Flasche präsentieren wird. X Pochi ist ein Ale-Bier…