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Via Sotto Bisio, 3A • Balerna
+41 (0)916821235 j.buraschi@bioadventures.eu

Le speciali

  • Barley
    CHF 6.00
    Questa e' la Birra di estrema personalita' che abbiamo deciso di produrre per dimostrare le potenzialita' della tecnica di cui siamo in possesso. Si tratta di una creazione che richiede…
  • Sekhmet
    CHF 10.00
    Birra ibrida in stile brut IGA. A una base chiara in stile saison abbiamo aggiunto il 30% di mosto d'uva così composto: 19% cabernet - 44% gamaret - 37% merlot.…
  • USA Oak
    CHF 8.00
    10% ABV, 2% Acidity. Birra leggermente velata dal colore rubino/ambrato con una schiuma piuttosto evanescente. Leggere note legnose al naso, ma prugne e ciliegie ben presenti. La carbonazione dipende dall’invecchiamento.…
  • Wild Shot – Prugne
    CHF 8.00
    Nuova uscita della nostra serie “Wild Shot”, la birra di base è sempre la nostra Barley, che viene lasciata invecchiare ed affinare spontaneamente in questo caso in una botte particolare…
  • Sold
    Wild Shot Barolo
    CHF 8.00
    10% Vol. e 2% di acidità. Birra leggermente velata dal colore ramato. Presenta una schiuma molto leggera dovuta alla carbonazione naturale a dipendenza dell’invecchiamento. Note legnose, di lampone, anice e…
  • Wild Shot Merlot
    CHF 8.00
    10% ABV, 2% Acidity. Birra leggermente velata dal colore ambrato scuro priva di schiuma. Aroma di prugne e vin santo con note legnose ben integrate. Corpo rotondo con una carbonazione…
  • Sale
    Wild Shot pack
    Original price was: CHF 30.00.Current price is: CHF 25.00.
    Verticale di Natale: scopri la nostra verticale di birre a fermentazione spontanea. Si parte dalla Barley, la nostra barley wine classica affinata in bottiglia minimo 1 anno per poi passare…
  • Wild shot Passito
    CHF 8.00
    Questa Wild Shot e' passata un anno in barrique di quercia di Passito di Moscato. Colore ambrato molto carico. Di base e' la nostra Barley Wine. Carbonazione naturale quindi dipendente…