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Aceto di Birra
CHF 5.00
Nuova creazione, si tratta di un aceto di birra barricato nato da un blend di 4 nostre birre: Stout, X pochi, IPA e Red. Alla vista si presenta completamente limpido e dal colore ambrato. Acidità media del 5% che lo rende più delicato dello stesso di vino che di solito supera il 6%. Viene invecchiato nelle botti utilizzate per fare la gamma wild shot e imbottigliato in bottiglie molto eleganti da 250ml con tappo a vite salvagoccia.
L’acidità, come detto sopra, risulta piu’ delicata di un classico aceto vinoso, e allo stesso tempo questo regala un ampio spettro di sensazioni fruttate e di cereali. Ottimo con insalate, ma anche da abbinare a formaggi a pasta molle.
Acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito
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