Bier im Stil von amerikanischem Pale Ale… beinahe! Tatsächlich haben wir einige bedeutende Variationen des Stils eingeführt, einschliesslich des Hinzufügens von Weizenmalz, das hilft, einen ganzen Fächer von außerordentlichen Duftstoffen…
Dies ist ein sehr innovatives Bier, gefertigt aus den modernsten amerikanischen Hopfentypen. Technisch ist es ein ALE (hoch fermentiert). Es ist trübe (aufgrund von Anteilen an Weizenmalz) und dunkel orange,…
Ein obergäriges, goldfarbenes Bier mit moderatem Alkoholgehalt. Feiner, beständiger, cremefarbener Schaum. Das Besondere an diesem Bier zeigt sich in der Nase: Durch die großzügige Zugabe von vier verschiedenen Pfeffersorten am…
Niedriggäriges Rotbier, 6,5 % Vol. Zugabe von Leventina-Honig beim Kochen. In der Nase blumige Noten und Kastanienhonig. Am Gaumen ist er süß, mit dominanten Honignoten, anhaltendem beigem Schaum und einem…