L’abbinamento perfetto della nostra M’Stream che con la tecnica del dry hop con una cascata di luppolo verde in fiore appena raccolto, quest’anno della varietà chinook.
la Freeride è la nostra prima birra dal tenore alcolico attenuato ( solo 1%). La birra segue una normale fermentazione utilizzando un lievito selezionato per non mangiare maltosio e richiede,…
Verticale di Natale: scopri la nostra verticale di birre a fermentazione spontanea. Si parte dalla Barley, la nostra barley wine classica affinata in bottiglia minimo 1 anno per poi passare…
Birra a bassa fermentazione, rossa da 6,5% Vol. Aggiunta di miele della Leventina durante la bollitura. Al naso note floreali e di miele di castagno. Al palato si presenta dolce,…
Questa è una birra estremamente innovativa realizzata con gli ultimi ibridi di luppoli americani. Tecnicamente è una ALE (Alta fermentazione). E' leggermente opaca ( usiamo anche una percentuale di malto…
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Birrificio Sottobisio
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