L’abbinamento perfetto della nostra M’Stream che con la tecnica del dry hop con una cascata di luppolo verde in fiore appena raccolto, quest’anno della varietà chinook.
Birra di forte personalita’ in stile Ale, ambrata con tendenze rubino caratterizzata da una luppolatura importante ma sicuramente non sfacciata e che sottolinea, senza travolgerla la particolarità dei malti speciali…
la Freeride è la nostra prima birra dal tenore alcolico attenuato ( solo 1%). La birra segue una normale fermentazione utilizzando un lievito selezionato per non mangiare maltosio e richiede,…
Base malti tipica di una Weizen tedesca, ma fermentata con un lievito dal profilo neutro e dryhoppata per essere una moderna American Wheat Ale monoluppolo. E' una birra estiva per…
Questa Wild Shot e' passata un anno in barrique di quercia di Passito di Moscato. Colore ambrato molto carico. Di base e' la nostra Barley Wine. Carbonazione naturale quindi dipendente…
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Birrificio Sottobisio
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