L’abbinamento perfetto della nostra M’Stream che con la tecnica del dry hop con una cascata di luppolo verde in fiore appena raccolto, quest’anno della varietà chinook.
Questa è una birra estremamente innovativa realizzata con gli ultimi ibridi di luppoli americani. Tecnicamente è una ALE (Alta fermentazione). E' leggermente opaca ( usiamo anche una percentuale di malto…
Birra a bassa fermentazione, rossa da 6,5% Vol. Aggiunta di miele della Leventina durante la bollitura. Al naso note floreali e di miele di castagno. Al palato si presenta dolce,…
Questa è la nostra prima LAGER (Pilsner tedesca). È stata prodotta con i luppoli Saaz e K-Golding. Il colore è giallo paglierino, perfettamente limpido. L'alcol è di 4,7% ABV. L'aroma…