Dies ist ein sehr innovatives Bier, gefertigt aus den modernsten amerikanischen Hopfentypen. Technisch ist es ein ALE (hoch fermentiert). Es ist trübe (aufgrund von Anteilen an Weizenmalz) und dunkel orange,…
Schwarzes IPA mit 30% Roggen im Rezept. Im Glas präsentiert es sich schwarz, mit mahagonifarbenen Reflexen. Der Schaum ist reichhaltig und feinkörnig, mit einer langen Persistenz. In der Nase werden…
Ale Bier mit starker Persönlichkeit, bernsteinfarben mit Tendenz zu rubinrot, charakterisiert durch kräftigen, dabei nicht aufdringlichen Hopfen, der die Eigenheiten der speziellen Malze, die auf Kaffee, Schokolade und Lakritze anspielen,…
Stark fermentiertes, rauchiges Stout Bier, in der Flasche re-fermentiert. Seine Farbe ist tiefschwarz und es hat einen lang andauernden, cappuccinofarbigen Schaum mit feiner Textur. Der Alkoholgehalt ist 5.5%vol. Deutlich zu…